1-й завтрак: пудинг из саго с яблоками (270 г), пюре яблочное с белками (140 г), сок абрикосовый (200 г). 2-й завтрак: морковь тертая с сахаром (155 г). Обед: суп из сборных овощей вегетарианский (250 г), мясо отварное (55 г), соус томатный безбелковый (50 г), салат из яблок, чернослива и абрикосов (150 г), вишневый пюре-мусс (140 г). Полдник: отвар шиповника (200 мл). Ужин: плов из саго с фруктами (180 г), белковый омлет (110 г), чай (200 мл). На ночь: сок сливовый (200 мл). На весь день: сахар (40 г), масло сливочное (40 г), хлэб из крахмала безбелковый (150 г). В стадии терминальной недостаточности почек при использовании гемодиализа рекомендуется диета № 7г. Она содержит 60 г белка (3/4 животного происхождения), ПО г жира, 450 г углеводов — 12 686кДж (3030 ккал), 0,3—0,5 л свободной жидкости плюс количество жидкости, теряемой с мочой. Пищу готовят без соли. Способы кулинарной обработки, режим питания, набор рекомендуемых и исключаемых продуктов и блюд такой же, как в диете № 7а, где 3/4 белка животного происхождения.
